有別於一般容易吃膩的特別蛋捲 - 義美海苔肉鬆蛋捲－PASSION STILL

有別於一般容易吃膩的特別蛋捲 - 義美海苔肉鬆蛋捲

義美蛋捲

再推薦蛋捲之前，講講關於蛋捲的歷史。

西元1500年左右，位於北歐－挪威，挪威人將蛋捲當作是慶祝聖誕節的傳統糕點，挪威原文稱為"krumkake"。
蛋捲製作，原料雞蛋的品質是關鍵，雞蛋、麵粉以及黃油混合產生了漿狀的黃色物質。把漿狀黃色物質酌量倒於製作"krumkake"的器具中，將半熟蛋麵粉皮捲筒狀，冷卻後變硬，入口脆、香的口感，成為許多挪威人喜愛的點心之一。

台灣的蛋捲發展史方面，香港曾是英國殖民地，蛋捲是由香港傳到台灣的。1930年義美出產蛋捲是最早聞名台灣。1977年喜年來蛋捲公司成立，初期該公司採手工煎製蛋捲，但為了擴大銷售量於1980年研發出全世界第一部自動煎製蛋捲機，由於此設備的加入產後，喜年來更因此成為台灣第一家榮獲經濟部工業局優良食品GMP認證的蛋捲製造商。

而義美海苔肉鬆蛋捲，只有義美門市才有販售的口味，一盒75元。內有2包，一包2個。不過內容物絕對超過75元的價值。

義美蛋捲